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我们家熊先生是四川滴，所以这道菜烧得是川味的，每次都是烧一大盆，下饭巴适的很！
点击查看大图1.坐锅凉水入排骨焯出浮末；
点击查看大图2.排骨炒水期间可以准备其他配料，芋艿稍大点的可以一切为二，小点的就不需要切了；
点击查看大图3.排骨焯好水后流水冲干净浮末，芋艿洗好切好；
点击查看大图4.朝天椒4颗，香叶2片、八角2颗、蒜头数瓣（可以再多点）、姜拍碎、蒜切末；
点击查看大图5.坐锅热油，火调小，入1.5勺红油豆瓣酱；
点击查看大图6.下排骨炒匀，少量酱油上色，入香叶、八角、蒜头（可不切）、生姜翻炒出香味；
点击查看大图7.调入半调羹白洒翻炒增香；
点击查看大图8.下入芋艿；
点击查看大图9.翻炒均匀上色；
点击查看大图10.调入少量盐，豆瓣酱是咸的，所以盐可以少点，主要是要加汤为了更入味；
点击查看大图11.调入骨头汤或者清水也可以，漠过芋头；
点击查看大图12.盖盖焖至芋头用锅铲一切就烂即可加入鲜海椒翻炒均匀；
点击查看大图13.无需加鸡精了，装盘洒葱花即可；
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
