葱香烫面蛋饼

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1.取一个大碗装好面粉和盐，冲入沸水。

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2.搅拌成絮状。

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3.晾凉后揉成团，包上保鲜膜醒15分钟。

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4.胡萝卜、葱切碎。

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5.面团分成小剂子，取一份擀圆。

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6.平底锅烧热放少许油，把擀好的饼放进去小火煎一会。

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7.翻面后磕入一个鸡蛋，借助铲子刮开。

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8.快凝固时撒上胡萝卜和香葱，翻过去略煎。

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9.出锅后稍凉一下。

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10.卷起来。

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11.切成段。

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12.趁热吃吧。

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13.趁热吃吧。