1.倒入面粉
2.加入酵母
3.加入白糖
4.倒出牛奶放微波炉加热
5.加热完一半倒入面粉,留一些再放酵母,搅拌均匀再倒入面粉里
6.揉成面团然后放至温暖处发酵
7.发好的面团再揉一会,排净气体后切成均匀大小的小剂子擀成圆片再稍刷一点食用油
8.平底锅不放油,将面饼放入用小火烙
9.一面烙好再翻面,烙至二面都熟取出
10.烙好后不用放油直接炒香芝麻
11.盛出,香菜洗净备用
12.猪肉洗净切块
13.小锅烧开水加入一点料酒,猪肉焯一下水,捞出沥干
14.炒锅不放油,先炒香猪肉至稍微变色加入白糖,至上色
15.转炖锅,加入开水没过猪肉
16.加入酱油,老抽,香叶,八角,烧开转小火,炖1小时或1个半小时
17.等到肉软烂后再调入盐
18.挑出一些肉,剁碎
19.把碎肉和一些汤汁搅拌,加入香菜和白芝麻搅拌均匀即可
20.割开馍,放入肉最后再撒一点芝麻
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文