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山珍海味。扇贝，明虾是海鲜，香菇，口蘑菇是素山珍，用这四种食材做道山珍海味佳肴令人回味无穷。蒜蓉加热菇类后的香提升了扇贝和虾的鲜，而扇贝吸收了红椒的甜和葱花的香味道也更加鲜香，底下的粉丝吸收了海鲜，山珍的精华也更让人回味，扇贝的黄，香菇的黑，口蘑菇和粉丝的白，甜椒的红，葱花的绿，五颜六色搭配来也让人看的舒心。而海鲜的紧实感和南瓜的酥软更是能让人能体会两种不一样的口感。
点击查看大图1.准备食材：扇贝，明虾，干香菇，口蘑菇，粉丝，南瓜，茄子，玉米，红椒，葱，姜，蒜。
点击查看大图2.先把粉丝，干香菇泡发。
点击查看大图3.扇贝取肉后用刷子刷干净
点击查看大图4.把刷干净的扇贝壳开水煮几分钟，消毒去腥。
点击查看大图5.扇贝肉去鳃后加盐
点击查看大图6.把黑点挤掉
点击查看大图7.把肠里的泥用手挤出
点击查看大图8.用手轻搓后清水冲干净
点击查看大图9.再倒进点生粉用筷子顺时针搅拌，目的使上面的泥沙沉淀下去。
点击查看大图10.再用水冲洗干净，扇贝肉就清洗好了。
点击查看大图11.明虾去壳去尾，把里面的肠拔掉。
点击查看大图12.把洗好的扇贝肉和虾仁肉用料酒，姜丝腌制下。
点击查看大图13.把泡好的干香菇和口蘑菇切丁
点击查看大图14.把蒜蓉，姜，红椒，小葱，切丁。
点击查看大图15.把口蘑菇中间掏空做成盅，玉米切片。
点击查看大图16.南瓜，茄子切片。
点击查看大图17.锅内倒油炒香蒜蓉和姜末。
点击查看大图18.炒香姜蒜后倒进干香菇丁。
点击查看大图19.再倒进口蘑菇丁。
点击查看大图20.准备好的明虾，双菇丁，玉米，口蘑菇。
点击查看大图21.玉米垫底，把炒好的菇酿进口蘑菇盅里面。
点击查看大图22.再把虾仁放到上面。
点击查看大图23.把做好的酿盅放进锅蒸熟
点击查看大图24.把扇贝壳百好放些粉丝垫底。
点击查看大图25.再把扇贝肉放到粉丝上面。
点击查看大图26.接着把双菇，淋到扇贝肉上。
点击查看大图27.上蒸锅蒸熟扇贝肉，在出锅前一分钟撒上红椒丁，葱花。
点击查看大图28.把南瓜片，茄子片加点清水，鸡精，盐或者用高汤烫会捞起，摆盘。
点击查看大图29.把蒸熟的扇贝肉，虾仁肉，取出摆好盘。
点击查看大图30.这道由虾仁，扇贝，香菇，口蘑菇做成的山珍海味就好了。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
