第一次发菜谱,也是第一次做番茄土豆烧牛腩,手忙脚乱的好多照片都忘拍了。牛腩加入了番茄,酸酸的,很好吃。煮了一锅一扫而空,小朋友直呼好吃,让我下次接着做。新手上路,请多多指教。
点击查看大图1.牛腩解冻放入清水中,加入几颗花椒浸泡两小时,期间换水三次,泡出血水
点击查看大图2.牛腩放入锅中,加入适量冷水煮开,撇去血沫,加入葱、姜、茶叶(用纱布包好),放入高压锅,按煮肉键
点击查看大图3.番茄划十字,放入开水中洗个澡,很容易去皮
点击查看大图4.番茄切丁
点击查看大图5.土豆清洗干净,去皮,切大块放入清水中(切块图片忘拍了)
点击查看大图6.胡萝卜去皮切滚刀块
点击查看大图7.炒锅加热,倒入一点点油,放入番茄丁煸炒
点击查看大图8.将煮好的牛腩和汤放入,葱姜茶叶不要
点击查看大图9.翻炒后加入土豆胡萝卜
点击查看大图10.大火煮开后转小火焖四十分钟,加入适量盐即可
点击查看大图11.美味的番茄土豆烧牛腩就做好啦,那汤汁拌饭很美味呢
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児