香辣鸡米花

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1.鸡胸肉一块，洗一下。

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2.切丁。

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3.温水中解冻，温水不要太热。

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4.加入适量盐，味精，鲜辣粉，五香粉，蛋清拌匀，腌制30分钟。

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5.把腌好的鸡肉放在干面粉里，不断的搓揉约3分钟左右。

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6.放在190度油温中开始炸，炸约3分钟。

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7.鸡肉都浮上来了，呈金黄色即可捞出控油。

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8.装盘。