香辣虾

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1.材料准备好

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2.花椒用清水冲洗一下，香菜切段，姜蒜切片

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3.用牙签从虾的第2个关节调出虾线，从尾部稍微用力一挤，轻轻的扯出虾线

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4.处理好全部虾以后，用柠檬汁和胡椒粉腌制一会

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5.锅里热油，小火煎香花椒，随后盛出

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6.再爆香姜蒜和辣椒

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7.放入虾，大火拌炒至虾变色

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8.调入生抽和料酒，加少量水焖煮一会

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9.最后大火收汁，调入适量盐

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10.出锅前撒上香菜即可