三丝丸子

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1.主要材料

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2.胡萝卜、白萝卜、土豆都擦成一样粗细的丝，别太细了，太细口感不好，香菜切成段

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3.擦好的丝混匀，依次加入适量盐，花椒粉少许、十三香少许，拌匀，倒入适量面粉

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4.面粉和三丝拌匀，面粉的量以三丝能黏在一起不散即可

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5.锅内放入油，大火烧热，取一萝卜丝扔锅里马上浮起时放入团好的丸子（团丸子以松松的不散为好），中火炸制，丸子没定型时别搅动，定型时勺子推动，或者筷子翻动

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6.待两面金黄色就好了。炸好的成品图。