每到过年就开始各种年菜主题,但凡跟过年有关的都会被呈现在菜品中,自从做过财神后我觉得我应该做个年画娃娃,但是总觉得不敢下手,今年终于鼓起勇气抱着不怕失败的心里完成了这个作品——连年有余,虽然过程复杂,用料却极为简单,主料就是红薯和草莓,都是辰辰比较喜欢的食材,记得小时候虽然家家都不是很富裕,但是到我们这一代城市里的孩子已经不需要吃窝窝头之类的了,我们有粮票粮本,可以在粮站里买米买面,早上有油条,中午有米饭,晚上有粥,同学里面偶有家庭条件特差的经常吃红薯充饥反倒会被笑话,现在想想都是无知的表现,条件不好的时候拼命的吃精米精面,觉得那是改善条件,现在条件真的好了,吃穿不愁,精米精面却吃不出健康的体魄,人们的观念开始转变,开始以吃粗粮杂面为荣,觉得那样的生活方式才健康,以前最不稀罕的红薯现在才知道它的好,好在甜甜的辰辰爱吃,简单的食材不简单的创意,提前祝大家新的一年福运连连,连年有余。
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.红薯洗净上锅蒸熟去皮。
点击查看大图3.红薯用勺子稍微捣碎放入破壁机中,
点击查看大图4.加入180g清水。
点击查看大图5.启动开关键,逐渐从低档调至高速档,搅打60秒左右取出,将调理杯清洗干净。
点击查看大图6.草莓放入调理杯。
点击查看大图7.启动开关键,逐渐从低档调至高速档,搅打至看不见草莓籽后方可倒出,用清水将调理杯清洗干净。
点击查看大图8.用勺子将红薯泥在盘中堆出鱼的形状。
点击查看大图9.上面抹上一层草莓泥。
点击查看大图10.在鱼上面堆一个骑在鱼上的小娃娃。
点击查看大图11.鸡蛋打散。
点击查看大图12.将蛋液在不粘锅里摊成蛋饼。
点击查看大图13.用一个圆形模具压出鱼鳞,剪出鱼尾、鱼鳍等。
点击查看大图14.用镊子贴上鱼鳞。
点击查看大图15.贴上鱼鳍、鱼尾。
点击查看大图16.海苔剪出头发、眼睛、鼻子等贴在娃娃头上。
点击查看大图17.糖醋心里美切出荷花造型。
点击查看大图18.奇异果切成片做荷叶。
点击查看大图19.最后摆好即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女