在我国,虾的寓意深刻,北方喻其为“龙”,有镇宅吉祥之意,南方喻其为“银子”,取长久富贵之意。虾有顺利、活力十足、节节高升之寓意,吉祥讨喜!尤其在春节期间,虾越来越受到人们的喜爱,成为餐桌上的主菜。
这次给大家推荐一道糖醋虾仁,选用深海新鲜海虾仁,用传统的糖醋做法来烹调,味道酸甜、外焦里嫩、营养丰富、老少皆宜。
点击查看大图1.主料:虾仁500克配料:青豆适量、鸡蛋1枚、蒜末适量、淀粉适量、香油1小勺调料:番茄酱4大勺、白醋3大勺、绵白糖2小勺、盐1小勺
点击查看大图2.虾仁从背部剖开,清除背部的黑线备用
点击查看大图3.将虾仁放入一容器中,鸡蛋打入,加入干淀粉、盐
点击查看大图4.用手抓至起劲,腌制5分钟
点击查看大图5.另取一小碗,番茄酱4大勺
点击查看大图6.白醋3大勺
点击查看大图7.绵白糖2小勺、盐1小勺充分搅拌成料汁备用
点击查看大图8.锅中烧油,油温220度时将腌制好的虾仁入锅炸制,炸制好的虾仁取出
点击查看大图9.锅中炒香蒜末,将之前配好的调料汁倒入锅中炒制
点击查看大图10.加入青豆炒制
点击查看大图11.淋入少许水淀粉
点击查看大图12.将炸好的虾仁入锅煽炒几回,出锅前淋入香油即可食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿