蚝油生菜

点击查看大图

1.准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀。

点击查看大图

2.煮沸水中加1勺盐，放几滴油。

点击查看大图

3.放入生菜，焯10秒左右。

点击查看大图

4.生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。

点击查看大图

5.将蒜肉拍碎，爆香蒜蓉。

点击查看大图

6.将蚝油、生粉、酱油和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。

点击查看大图

7.煮沸酱汁。

点击查看大图

8.将酱汁淋在生菜上面。