情人节,拼贤惠的时候到了!
点击查看大图1.将黄油室温下软化,放入糖粉。
点击查看大图2.搅拌均匀。
点击查看大图3.加入少许盐和香草精,搅拌均匀。
点击查看大图4.加入过筛后的面粉,放入2颗蛋黄,蛋白留用。
点击查看大图5.揉成均匀面团。
点击查看大图6.将面团平均分成两份。
点击查看大图7.其中一份再平均分成6份。
点击查看大图8.将色素按比例分别加入六个小面团中,揉成颜色均匀的六个面团,用保鲜膜包裹。
点击查看大图9.将面团分别擀成均匀薄片,厚度为模具的高度除以6. 我的模具高2.4厘米,所以每层擀成0.4厘米厚。
点击查看大图10.在蛋白中加入2茶匙水,搅拌均匀。
点击查看大图11.将六个面团都擀成薄片,每两层之间刷上蛋液用来黏住面皮。
点击查看大图12.将面皮切成条,宽度大致上为模具的厚度。
点击查看大图13.用模具压出爱心型。
点击查看大图14.注意纹路方向保持一致。
点击查看大图15.将爱心中间刷山蛋液,粘成一长条。
点击查看大图16.再在表面刷上蛋液,包裹上原色面团(可以将原色面团搓成长条,一条条黏在爱心外面),搓成圆柱,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷冻一小时。
点击查看大图17.将面团切成0.5厘米厚的面片,烤箱140度预热10分钟,放入烤箱烤9到10分钟左右即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児