金瓜蒸鸡腿

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1.南瓜去籽，做成盅状。

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2.鸡腿去骨，用刀背拍松。

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3.将鸡腿切成1.5厘米见方的丁。

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4.加入酱油、糖和黑胡椒粉抓匀，腌制20分钟。

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5.胡萝卜切丁，个头要比鸡腿小些，容易蒸熟。

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6.香葱切碎。

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7.干辣椒剪成椒圈。

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8.将松仁几所有配料放入腌制鸡腿的碗中拌匀。

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9.将腌制好的鸡腿及蔬菜装入南瓜盅，盖上盖子，蒸锅水烧开后放入，中火蒸30分钟左右。