番茄炒蛋

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1.备好食材。

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2.番茄切小块，并备少量姜丝。

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3.鸡蛋打进容器里，加进几滴水和少量盐拌匀。

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4.热锅下油，油温烧至七八成热时把蛋液倒进，并拿起锅摆动几下。

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5.把煎好的蛋用铲子夹成小块，盛起备用。

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6.再把番茄和姜丝一起放锅里，番茄炒软后再把炒好的鸡蛋加入。

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7.最后加适量盐，酱油，白糖调味，撒上葱花便可。