土豆烧鸭

点击查看大图

1.准备土豆两个

点击查看大图

2.削皮切块备用

点击查看大图

3.鸭肉500克

点击查看大图

4.洗干净斩小块

点击查看大图

5.锅里烧开水放姜片和鸭肉一起煮10分钟

点击查看大图

6.煮好捞出来冲洗干净再晾干水份备用

点击查看大图

7.锅里下油爆香两蒜沫

点击查看大图

8.鸭肉倒进去翻炒

点击查看大图

9.待鸭肉翻炒煸出油，表皮有点焦就可以了。加一勺盐

点击查看大图

10.一勺白糖

点击查看大图

11.一勺生抽

点击查看大图

12.一勺白胡椒粉

点击查看大图

13.所有调料加完继续翻炒均匀

点击查看大图

14.土豆倒进去翻炒两三分钟

点击查看大图

15.加进一大碗水

点击查看大图

16.100ml啤酒也加进去煮

点击查看大图

17.全程大火煮至收干汤汁

点击查看大图

18.撒上一把葱花翻炒均匀即可出锅