金丝泡芙塔

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1.锅中放入水、盐和黄油， 开火加热, 不停的搅拌， 直至黄油完全融化；

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2.倒入面粉，不停的搅拌， 关火；

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3.直至面粉呈块状变粘稠为止；

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4.分次加入鸡蛋，每次加入时用木铲用力搅匀，直到鸡蛋完全渗透进去；

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5.拿起木铲， 要做到面糊不流淌， 可黏在木铲上的状态为宜；

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6.将混合好的面团放入装有圆型裱花袋中；

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7.在烤盘上按适当大小挤出面糊, 在叉子上蘸上水， 将形状修饰好；

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8.放入预热好190度烤箱中， 中下层25分钟；

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9.将烤好的泡芙放在网架上放凉；

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10.白巧克力隔水融化；

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11.将融化的白巧克力放入准备好的模具中（我的是小羊模具）；

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12.动物性奶油用电动搅拌器打发；

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13.泡芙完全凉透后再利用裱花袋从下面挤进去；

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14.糖和水放入锅中小火煮， 不停的搅拌；

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15.将糖稀先用来粘泡芙塔；

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16.继续熬糖， 直至糖变为深棕色；

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17.用筷子搅起糖稀， 围着泡芙塔不停的转动；

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18.最后粘上巧克力装饰和彩色的巧克力豆；

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19.好吃又好看的泡芙塔就完成了。