韭菜猪肉春卷

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1.韭菜摘洗干净，沥水备用

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2.瘦猪肉切成稍微碎一点的肉丝装进大一点的小盆中。

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3.加入盐，胡椒粉，香麻油拌匀。

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4.韭菜切成长1-2厘米左右的段，加入肉丝盆中

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5.韭菜和肉丝一起拌均匀即可。

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6.准备好春卷皮。

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7.取一张春卷皮

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8.在稍微靠下端放上韭菜肉丝馅

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9.由下向上卷起一半

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10.左右两端向内折

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11.继续向上卷起，收口留在下面。

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12.炒锅中倒适量玉米油，加热至7成热时改中小火，小心的放进春卷煎炸，注意收口留下端。

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13.炸至两面均金黄色即可食用。