翡翠双花

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1.白菜花和绿菜花摘成小朵，洗净，控干水备用。

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2.锅中坐开水，把菜花和绿菜花倒入开水中，加入少许盐，可以使绿菜花的颜色保持不褪。

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3.待水开后再焯一会，直到菜花熟了为止。

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4.把菜花捞出，过凉水。加盐、黑椒粉。

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5.炸好花椒油倒入。

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6.拌匀即可食用。