茄汁牛肉意面

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1.选牛里脊肉，比较嫩，炒了之后口感比较好

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2.牛肉、洋葱、西红柿分别切丁，蒜切片

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3.小火融化黄油后下蒜片炒香放入牛肉，转大火煸炒至牛肉变色

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4.牛肉变色后下入洋葱翻炒均匀

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5.下入西红柿丁

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6.西红柿炒软后加黑胡椒碎和盐、糖翻炒均匀

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7.加入番茄酱

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8.大火收汁

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9.开水中加少许的盐把意面煮熟。加一点点盐，煮好的面更筋道，而且不会粘

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10.最后把炒好的肉酱和面一起拌均匀即可。