芹菜拌花生仁

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1.制作此菜的材料。

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2.芹菜洗净切段备用。

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3.胡萝卜切成丁状备用。

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4.花生用清水浸泡半小时。

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5.芹菜用开水焯烫一下。

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6.焯烫好的芹菜段放到冷水中。

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7.胡萝卜丁放开水中焯烫一下。

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8.焯烫好的胡萝卜丁放到冷水中。

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9.把芹菜和胡萝卜丁控净水份。

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10.浸泡好的花生剥去红衣。

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11.把花生仁放到锅中加入适量水、八角和适量的精盐煮熟。

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12.先在芹菜和胡萝卜丁里加入适量的精盐。

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13.在加入适量的鸡精拌匀。

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14.煮好的花生仁晾凉后放到芹菜里。

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15.加入适量的橄榄油拌匀即可。