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我们这里爱吃这种炸的菜角，以前过年时家里都会炸这些来吃。现在油炸的东西反倒是不提倡了，也就很少吃了。倒是早餐市场上总是会有卖这个东西的。我个人爱吃这种菜角，尤其是边很酥脆，皮薄馅多的，非常喜欢。不要小看这焦酥的边，很多卖菜角的人都做不到这一点哩，其实方法很简单，就是在面粉里加入鸡蛋，炸出来的边就很酥脆啦。
点击查看大图1.鸡蛋打入面粉中
点击查看大图2.加水和面稍软的面团
点击查看大图3.老豆腐捏碎，入炒锅中小火炒
点击查看大图4.炒至豆腐里的水分蒸发，成为细碎的颗粒
点击查看大图5.鸡蛋用适量的油炒成散穗
点击查看大图6.豆腐鸡蛋放一起，加姜末、盐、五香粉
点击查看大图7.拌均匀后扒到锅的一边
点击查看大图8.韭菜切碎放另一边，先加入香油拌均匀，加油是为了锁住韭菜的水分
点击查看大图9.然后和豆腐鸡蛋一起拌均匀，馅料就拌好了
点击查看大图10.面团分剂擀成薄片
点击查看大图11.满满的包入馅料
点击查看大图12.全部包好
点击查看大图13.油温4成热，入锅中火炸，炸至表面金黄就可以了
点击查看大图14.炸好的菜角，那捏一起的边非常是焦酥，很好吃的哦。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
