泡芙

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1.面粉提前用筛网过筛一遍

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2.将水、盐、糖、黄油放入锅里

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3.放在炉上小火加热，并且慢慢的搅拌

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4.煮至沸腾的时候，倒入全部面粉，用筷子快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起

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5.然后将盆子移到桌面上，用筷子把面糊搅散，使面糊散热

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6.3个鸡蛋打散

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7.等面糊冷却到不太烫手的时候，就可以加入鸡蛋了，注意每次少量的添加

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8.用筷子完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次，直到加到用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状

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9.菊花裱花嘴放进裱花袋里面

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10.然后将面糊全部倒进去，剪开裱花袋前面的口子

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11.均匀的挤在烤盘上

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12.把烤盘送入预热好200度的烤箱，中下层，烤10分钟左右，这个时候泡芙都膨胀起来了，再把温度降低到180度，继续烤20-30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了

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13.烤好的泡芙放凉后，把奶油挤进去就可以了