1.先将小芋子煮熟,煮的时候最好少放水,不然就要放很多木薯粉和,就没什么芋子的味道
2.干香菇,笋干,木耳,鱿鱼泡开,切丝 也可以放白萝卜丝,配料看个人喜好,
3.腿肉肥瘦分开切小块,最好是前腿肉,比较好吃
4.芹菜,葱切好,葱头,蒜头是必备的,香
5.芋子剥皮捣烂,要捣的烂烂的,放木薯粉跟一点点盐下去和,不能太硬,不然做皮时容易破皮
6.做锅,将肥肉榨一下出油,
7.下葱头,蒜头,瘦肉,鱿鱼丝,
8.木耳,笋干,香菇翻炒
9.爆香
10.要炒熟
11.加盐,鸡精,胡椒粉,
12.下葱叶,芹菜
13.用木薯粉调一碗水,收汁
14.装好,
15.要是用保鲜膜做底蒸就刷一层油,要是用布的话打湿布就可以了,就是怕熟的时候不好拿出来,
16.放一碗木薯粉在旁边,每次抓面团是手抓抓粉,这样揉面时不粘手,先抓一团面揉成这种形状,面团大小看个人包法,大个多点,小个少点
17.用手指在一头的中间捅个洞,
18.放点粉进去,不沾手
19.一手用手指在里面压面团,一只手掌在下面托住,尽量压薄点但不破皮,
20.皮不能太薄,差不多就好
21.装馅
22.合口
23.合口
24.合口
25.合口
26.合口
27.合口
28.合口
29.锅里做水,水开了放下去蒸10分钟就可以了,太久了就会塌掉,卖相不好
30.太熟了,塌了,装盘后上面可以淋点葱头油,更香
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝