1.先将小芋子煮熟,煮的时候最好少放水,不然就要放很多木薯粉和,就没什么芋子的味道
2.干香菇,笋干,木耳,鱿鱼泡开,切丝 也可以放白萝卜丝,配料看个人喜好,
3.腿肉肥瘦分开切小块,最好是前腿肉,比较好吃
4.芹菜,葱切好,葱头,蒜头是必备的,香
5.芋子剥皮捣烂,要捣的烂烂的,放木薯粉跟一点点盐下去和,不能太硬,不然做皮时容易破皮
6.做锅,将肥肉榨一下出油,
7.下葱头,蒜头,瘦肉,鱿鱼丝,
8.木耳,笋干,香菇翻炒
9.爆香
10.要炒熟
11.加盐,鸡精,胡椒粉,
12.下葱叶,芹菜
13.用木薯粉调一碗水,收汁
14.装好,
15.要是用保鲜膜做底蒸就刷一层油,要是用布的话打湿布就可以了,就是怕熟的时候不好拿出来,
16.放一碗木薯粉在旁边,每次抓面团是手抓抓粉,这样揉面时不粘手,先抓一团面揉成这种形状,面团大小看个人包法,大个多点,小个少点
17.用手指在一头的中间捅个洞,
18.放点粉进去,不沾手
19.一手用手指在里面压面团,一只手掌在下面托住,尽量压薄点但不破皮,
20.皮不能太薄,差不多就好
21.装馅
22.合口
23.合口
24.合口
25.合口
26.合口
27.合口
28.合口
29.锅里做水,水开了放下去蒸10分钟就可以了,太久了就会塌掉,卖相不好
30.太熟了,塌了,装盘后上面可以淋点葱头油,更香
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人