李家早餐鸡蛋卷

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1.将4只鸡蛋、半杯面粉打匀成细腻的面糊。如果不喜欢太稠可以加适量水调稀，成品也松软一点。也可以加一点糖盐调味，或不加

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2.将生菜、葱、胡萝卜切丝

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3.依个人口味加入千岛酱拌匀

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4.平底锅中小火热锅，加少量油，倒入两勺左右鸡蛋糊摇匀

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5.待凝固后盛出，用纸巾吸油，放上蔬菜丝，撒上肉松，卷起后收口向下放置一会成形。

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6.成品图。