洋葱青椒炒猪肝

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1.猪肝切薄片后用水浸泡2小时，中间要换水几次。泡好后洗干净。

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2.烧开水，把猪肝烫一下，捞出。焯猪肝的时候加一勺料酒会去掉猪肝的腥气

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3.洋葱和青椒切成三角块。

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4.炒锅热油，爆香五香粉后，放入洋葱和青椒块翻炒1分钟。

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5.倒入焯好的猪肝。大火翻炒。

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6.放盐。放蚝油。

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7.翻炒均匀即可。