今天外面可真冷,从楼上看下去,小区大门口的条幅被风吹的飘飘荡荡的,看着就好冷的感觉。。。
所以今儿就没出门,在家里窝着,做了点儿南瓜小饼,熬了点儿南瓜粥,吃着热乎乎的~~
材料:
皮:南瓜250g,糯米粉220g,蜂蜜12g,熟芝麻10g
馅儿:紫薯150g,红糖30g,黄油15g,熟芝麻25g
点击查看大图1.紫薯洗净去皮后切块,放入蒸锅下层
点击查看大图2.南瓜洗净去瓤去皮,切块后放入蒸锅上层,盖盖开大火,蒸约20分钟
点击查看大图3.取出蒸好的紫薯,倒掉多余的水分,然后加入黄油和红糖
点击查看大图4.搅拌成均匀的紫薯泥
点击查看大图5.加入25g熟芝麻
点击查看大图6.拌匀
点击查看大图7.取出蒸好的南瓜,倒掉多余的水分,稍晾凉后加入蜂蜜
点击查看大图8.搅成泥
点击查看大图9.倒入糯米粉
点击查看大图10.揉成面团
点击查看大图11.将南瓜面团分成40g/个,紫薯馅儿分成20g/个
点击查看大图12.将南瓜面团压扁,放入紫薯馅儿
点击查看大图13.包好后压扁
点击查看大图14.然后在两面都粘上熟芝麻
点击查看大图15.平底锅中放少许油,放入做好的南瓜饼,小火煎至两面金黄即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児