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抓饭是新疆家庭家常主食，大部分维吾尔族都是用手抓着吃，新鲜羊肉，配以胡萝卜，不仅颜色好看，还富有营养，最后点缀吐鲁番葡萄干，口味更加耐人寻味。
点击查看大图1.材料大集合：洋葱、胡萝卜、羊肉、大米、吐鲁番葡萄干
点击查看大图2.锅内放油
点击查看大图3.放入羊肉煸炒
点击查看大图4.羊肉煸干出油时，放入洋葱，翻炒均匀
点击查看大图5.煸炒一会，放入胡萝卜
点击查看大图6.炒一会，放入开水，加入盐、糖、生抽。
点击查看大图7.将洗好的大米放入锅内，此时将火调小
点击查看大图8.把大米铺平，水刚好没过大米
点击查看大图9.盖上锅盖，小火，等候15分钟左右
点击查看大图10.等快成熟时，迅速打开锅盖，放入提前泡好的葡萄干，再闷上5分钟左右。
点击查看大图11.关火，大功告成
点击查看大图12.将下面的胡萝卜、肉和米饭翻炒均匀
点击查看大图13.OK拉，和家人一起享用吧
点击查看大图14.焖米饭期间，我做了一道爽口小菜，配着抓饭吃。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
