这款巧克力小饼干,上面一层是软的,下面一层是酥脆的,在脱模的时候要注意底部,底部很酥脆很容易弄碎的。
1.核桃仁放烤箱180度烤2分钟。
2.准备巧克力棒材料,50核桃仁、50克细砂糖、100低筋面粉、90黄油。
3.烤熟的核桃仁取出放凉,然后入料理机,加入几茶匙糖再打碎。
4.低筋面粉放入大碗内加入剩余的糖混合均匀。
5.黄油放室温软化,切成丁,放入低筋面粉内。
6.用手把低筋面粉搅动混合,做成面民渣状。
7.加入打搅碎的核桃碎。
8.再揉成面团。
9.烤盘底下铺上油纸,倒入核桃面团,用手压平。
10.烤箱预热180度,放中层烤25分钟。
11.再做顶部装饰材料,25克黄油、90克清水、25克可可粉、80克细砂糖、香草精、盐、鸡蛋2个。
12.黄油和清水放小锅内,上炉子小火加热,黄油溶化后加入细砂糖,煮至细砂糖完全溶化。
13.再加入可可粉。
14.拌至可可粉完全溶化,然后关火,加入香草精和盐,放凉冷却5分钟。
15.加入鸡蛋液,边倒边搅拌。
16.直到完全融合。
17.将巧克力糊倒入烤好饼底里。
18.把模具轻振几下。
19.再次入烤箱烤20分钟,烤至表面凝固即可出炉。
20.出炉待凉透后撒上糖粉,即可切块食用。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703