酥皮煎饺

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1.饧好的烫面

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2.炒好的干油酥

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3.用鸡蛋、胡罗卜、青笋、韭菜、葱拌的素馅

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4.烫面擀成园皮，撒上干油酥

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5.从一边卷成园卷

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6.掐成挤子

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7.擀成皮，包成基本款的饺子

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8.平底锅热锅凉油，把酥皮饺子摆上

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9.两面煎成金黄色就熟了，出锅装盘