黑椒大虾配香煎杏鲍菇

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1.将虾洗净，剪开背部去掉虾线。

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2.在虾中挤入柠檬汁，加适量盐和黑胡椒腌制20分钟。

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3.杏鲍菇切成一厘米厚的片。

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4.加入少许盐腌制一下，去掉多余水分的同时减少苦涩味。

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5.将腌制好的杏鲍菇挤净水分。

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6.牛油果用勺子刮成果泥，加入适量沙拉酱调匀。

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7.锅内放橄榄油，中火烧热后放入虾和杏鲍菇煎制。

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8.煎好一面后翻面煎另一面。

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9.将虾和杏鲍菇摆盘，挤上牛油果酱。