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今天试了个新戚风方子，跟我以前做的戚风方子不太一样，不过做好感觉好细腻，吃着口感也好，我这人一年也不做几次蛋糕，一个原因是怕三高呀！还一个原因就是懒哈哈！要洗一堆东西好烦嘿嘿。不过蛋糕吃着确实好吃哈。
点击查看大图1.准备好牛奶、低粉、鸡蛋、白砂糖、白醋、玉米油、盐、
点击查看大图2.先将80克低粉过筛两次
点击查看大图3.将五个鸡蛋蛋黄蛋清分开
点击查看大图4.称好60克白砂糖加入2克盐混合好
点击查看大图5.将蛋黄牛奶和玉米油搅匀，然后加入过筛的低粉搅拌成蛋黄糊
点击查看大图6.蛋清加入3克白醋先用厨师机打成大泡状
点击查看大图7.然后分三次加入60克白砂糖高速打发蛋清
点击查看大图8.打到蛋白从盆底抄起来出弯钩状
点击查看大图9.将打好的蛋白盛出来三分之一与蛋黄糊翻拌，然后再将混合好的糊糊倒在蛋白盆里翻拌均匀。
点击查看大图10.将混合好的糊糊倒在8寸蛋糕模子里，在桌子上摔几下去除内部的大气泡。
点击查看大图11.放入150度预热好的烤箱下层烤1小时，中间看颜色合适了就加盖锡纸。
点击查看大图12.定时到了用竹签插一下蛋糕的中间如果没有黏黏的蛋糕糊出来就表示熟了，及时取出。
点击查看大图13.倒扣在水杯上（这样不会有烤网的痕迹，不过要对好哦，别掉下来哈。）
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
