做白切鸡的时候煮的鸡汤放着,今天拿出来做了荠菜香菇鸡蛋馅的馄饨。三岁的宝贝吃了一碗后说:“妈妈,你做的饭真好吃。妈妈,明天你还给宝宝做这样的饭好吗?”妈妈得到宝宝的赞成当然很开心,但对于一个妈妈来说更欣慰的是宝宝对明天还吃这样的饭有期待。其实,馄饨对于两三岁的宝宝是非常适宜的一种食物。皮薄馅碎易消化,丰富的馅料又解决了大部分宝宝不爱吃蔬菜的困惑。对妈妈来说,又是一种几乎无油烟的健康烹饪方式。何乐而不为呢!
点击查看大图1.荠菜洗净焯水挤干水分备用;
点击查看大图2.鸡蛋打散加少许盐摊成蛋皮备用;
点击查看大图3.香菇提前泡发洗净切丁儿,入平底锅炒香备用;
点击查看大图4.葱姜切丁儿备用;
点击查看大图5.荠菜切碎和上述材料混合,调入盐、香油拌匀;
点击查看大图6.高粉加清水入面包机揉成面团,醒20分钟,用压面机压成薄片;
点击查看大图7.面皮先切成长方形段,再从中间切开即成馄饨皮;
点击查看大图8.取一张馄饨片皮在中间加入馅料;
点击查看大图9.对角倾斜45°折起来,捏实;
点击查看大图10.对折起来,捏实;
点击查看大图11.全部包好的馄饨;
点击查看大图12.煮鸡汤的同时,取碗,加入适量紫菜,虾皮,少许盐;
点击查看大图13.盖盖煮鸡汤;
点击查看大图14.鸡汤滚了,下入馄饨煮熟;
点击查看大图15.盛入紫菜虾皮备底的碗中,滴入几滴香油拌匀。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女