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点击查看大图1.蛋清、蛋黄分离。
点击查看大图2.蛋黄加10克糖拌匀。
点击查看大图3.加入色拉油拌匀。
点击查看大图4.加入牛奶拌匀。
点击查看大图5.蛋黄搅拌至乳化状态，油、奶完全融合就可以了。
点击查看大图6.低粉过筛加入。
点击查看大图7.直着方向拌匀，不要画圈，避免面粉起劲儿。
点击查看大图8.蛋清打发分3次加入糖，先打发至大泡加10克糖，继续打发。
点击查看大图9.打发至小泡，加10克糖，继续打发。
点击查看大图10.打发至稍微出现纹路，加10克糖，继续打发。
点击查看大图11.打发至提起打蛋器有一个小弯角就可以了。
点击查看大图12.打发好的蛋白分3次加入蛋黄糊中，取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，拌匀。
点击查看大图13.再取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，拌匀。
点击查看大图14.最后的三分之一蛋白加入蛋黄糊中，拌匀。
点击查看大图15.蛋糕糊准备好了。
点击查看大图16.倒入不沾烤盘中，震荡。
点击查看大图17.烤箱175度预热，入烤箱中层烤20分钟左右，烤好后放烤网上晾凉。
点击查看大图18.奶油200克加15克糖，打发至出现花纹。
点击查看大图19.在蛋糕卷的背面抹奶油，摆上草莓，然后用油纸慢慢卷起来。
点击查看大图20.冷藏半小时以后切块。
点击查看大图21.小清新的一款哦，口感极佳……
点击查看大图22.一起动手尝试吧，美味卷起来……
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
