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又是一年的元宵节了，大家会不会吃汤圆呢，祝大家元宵节快乐，过了元宵，年就算真正过完啦，哈哈，有没有一点失落感。
今天的汤圆有点特殊，因为用了一种很少见的菜菜来做，至少对于我来说这个菜菜挺新鲜的，这是第一次买，因为本地没有买到，这是从网上买的。
看它的颜色，称之为火焰菜，还真是很恰当。天然健康的色素，小孩子吃也很棒呢。
以下摘自百度，红菜头，又称甜菜根，紫菜头，由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，又被称为火焰菜。 甜菜根作为食物有着悠久的历史，它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，这些化合物能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，而这种元素是预防贫血的重要物质之一，并且还有抗癌、防止高血压、老年痴呆症的作用。在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为“生命之根”。
点击查看大图1.红豆提前一晚用清水泡上。
点击查看大图2.第二天的红豆，明显长大很多。
点击查看大图3.加入适量的清水。
点击查看大图4.煮至红豆软烂。
点击查看大图5.晾凉后，倒入搅拌机中，搅拌成豆沙状。
点击查看大图6.倒入平底锅里，倒适量的油，再加入一些白糖，用小火炒。
点击查看大图7.炒到感觉豆沙变干即可。
点击查看大图8.放入保鲜盒中入冰箱保存。
点击查看大图9.红菜头榨汁过滤出汁液。
点击查看大图10.糯米粉和澄粉混合，因为要做两种颜色的汤圆，所以准备好两碗粉。
点击查看大图11.其中一碗里加入加热过的红菜头汁。
点击查看大图12.搅匀成光滑柔软的面团。
点击查看大图13.另外一碗里的粉用热水揉匀。
点击查看大图14.取一块白色的面团，按扁，放入豆沙馅，收口揉圆。
点击查看大图15.红色面团一样操作。
点击查看大图16.做好的汤圆，最后下锅煮熟就可以吃啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
