菊花馓子

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1.准备材料。

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2.取一只小碗加入盐、少许油、水将盐化开。

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3.用盐水加鸡蛋和面。盖上湿布饧20分钟。

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4.饧好的面团放在案板上。

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5.用擀面棍像擀面条一样擀开面团，（薄一些）

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6.用折扇子的方法将擀好的圆饼折起来。

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7.切面条的方法将面切成细条。

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8.分成一簇一簇的。

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9.用筷子将一簇面条的中间加紧。

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10.锅中放油油热至七成。

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11.用筷子夹着做好的馓子一同下锅炸制。

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12.等定性后取出筷子，炸至两面金黄即可。