鸡汁葛仙米

1.母鸡洗净放入2000g水中加入大葱段、蒜瓣、姜块水炎煮2-4个小时

2.去除鸡骨、葱、蒜、姜，约存汤汁1000g

3.大火烧油，陆续加入肉丝、粉丝、金针、豆芽、榨菜、鲜蘑爆炒1分钟起锅

4.炒料和葛仙米放入汤汁加盐和姜汁少许再大火煮1小时。