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我和胡萝卜都很爱吃雪菜，但是外面买来的，要不就太咸，要不就有种臭臭的味道。
这回的雪菜是妈妈自己做的，就完全没有这些问题，吃的可放心啦~
雪菜，毛豆，这两样放在一起，原本已经足够鲜了。
刚好冰箱还有一条冻海鱼，想想就一起加进去煮了吧。。
然后煮的时候，又放了些笋丝。
结果就是，鲜掉眉毛啊~~
这么一大盆，胡萝卜一个人几乎包圆了。。
只可惜，用的是冰鲜的鲅鱼，要是能买到新鲜的黄鱼，那味道一定会更棒！
点击查看大图1.准备好各种材料；
点击查看大图2.海鱼洗净后切段。姜切丝。青红尖椒斜切圈。葱白和葱绿分开，葱白切长段，葱绿切小圈；
点击查看大图3.锅中放适量食用油，热锅凉油放入一部分姜丝，稍稍煸炒出香后，加入雪菜和毛豆，青红椒圈，翻炒片刻后，盛出备用；
点击查看大图4.洗净锅子，重新放入少许油，中大火加热，烧热后放入鲅鱼段；
点击查看大图5.煎至两面上色后，沿锅边加入黄酒，再放入剩下的姜丝、葱白、适量热水，大火煮沸后，继续煮几分钟，至汤色发白；
点击查看大图6.加入之前处理好的雪菜毛豆，青红椒圈。如果要加笋丝的话，这一步也一起加进去；
点击查看大图7.煮至沸腾后，加入糖，转小火，盖上盖子，煨煮20~25分钟，出锅前滴几滴香油；
点击查看大图8.视个人口味决定是否要加盐，出锅装盘，撒上葱绿末，就可以吃了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
