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葱爆鸡蛋

馋嘴乐
收录时间:2021-11-20 19:19:30  人气:9994

大葱和鸡蛋搭配烹制,是一道简单而又传统的家常菜,最简单的做法就是把大葱切碎和蛋液搅拌均匀后炒制而成。这道“葱爆鸡蛋”借鉴了“葱爆羊肉”的做法,做法并不复杂,味道确实很好。

主料
辅料

葱爆鸡蛋的做法步骤

制作小窍门

1、蛋液加醋一是去腥味,二是能使鸡蛋软嫩。
2、煎制鸡蛋切记不可煎糊。
3、因为鸡蛋已经入底味了,所以最后调味要少放盐。
分类: 热菜 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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