金钩带子烧春韭

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1.带子和海米发好后拌少许料酒上锅蒸10分钟，豆腐干切薄条备用。

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2.凉锅凉油放入花椒小火炸香。

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3.将花椒捞出不要，开中火放入金钩和带子。

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4.加入豆干继续翻炒。

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5.加入韭菜翻炒到略微打蔫儿，加入一小勺生抽和一小勺苹果醋翻炒均匀即可出锅装盘。