周六去参加了一个美食活动,收获好多啊!
去之前要求每人带一道自己的爱心料理,我离得比较远,想着方便有特色就打算做饼干作为下午的小吃~最开心的事饼干受到好评啊~大家都吃得很开心,索然做起来挺累挺麻烦但还是特别高兴呢!
我假期去海南玩带回来了点椰子粉,自己冲泡的时候感觉不甜很清香,替换掉了本来应该出现在里面的奶粉,也挺不错呢!
结束的时候好几个人要我公开配方,那就公开到这里吧~
1.把植物油放到一个大盆里面
2.筛入面粉,普通面粉就行
3.加入一包椰子粉,17g
4.加入2g食盐
5.加入2g小苏打
6.加入3g酵母粉,避开食盐的地方
7.加入80g清水
8.揉成面团即可,放到一边发酵,发酵的程度比较随意
9.发酵好的的面团先擀开
10.什么都不放,折成四折
11.再次擀开
12.然后折成三折
13.再次擀开
14.最后一次折成三折
15.擀成很大的一片
16.黄油30g加入面粉60g加入食盐3g揉成油酥
17.把油酥放到刚刚的面皮上面,擀开,大概占中间的一半面积
18.两边叠起来,封口严密
19.然后就是繁杂的开酥过程,擀开
20.第一次依然是四折
21.放置十五分钟之后擀开
22.再次三折
23.放置十五分钟之后擀开
24.再次三折
25.最后擀成一片非常非常薄的大片
26.切成方形
27.用叉子在上面戳洞
28.然后放进烤箱里面,上下火160度中上层,15分钟,按一按全都硬了即可~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝