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周六去参加了一个美食活动，收获好多啊！
去之前要求每人带一道自己的爱心料理，我离得比较远，想着方便有特色就打算做饼干作为下午的小吃~最开心的事饼干受到好评啊~大家都吃得很开心，索然做起来挺累挺麻烦但还是特别高兴呢！
我假期去海南玩带回来了点椰子粉，自己冲泡的时候感觉不甜很清香，替换掉了本来应该出现在里面的奶粉，也挺不错呢！
结束的时候好几个人要我公开配方，那就公开到这里吧~
点击查看大图1.把植物油放到一个大盆里面
点击查看大图2.筛入面粉，普通面粉就行
点击查看大图3.加入一包椰子粉，17g
点击查看大图4.加入2g食盐
点击查看大图5.加入2g小苏打
点击查看大图6.加入3g酵母粉，避开食盐的地方
点击查看大图7.加入80g清水
点击查看大图8.揉成面团即可，放到一边发酵，发酵的程度比较随意
点击查看大图9.发酵好的的面团先擀开
点击查看大图10.什么都不放，折成四折
点击查看大图11.再次擀开
点击查看大图12.然后折成三折
点击查看大图13.再次擀开
点击查看大图14.最后一次折成三折
点击查看大图15.擀成很大的一片
点击查看大图16.黄油30g加入面粉60g加入食盐3g揉成油酥
点击查看大图17.把油酥放到刚刚的面皮上面，擀开，大概占中间的一半面积
点击查看大图18.两边叠起来，封口严密
点击查看大图19.然后就是繁杂的开酥过程，擀开
点击查看大图20.第一次依然是四折
点击查看大图21.放置十五分钟之后擀开
点击查看大图22.再次三折
点击查看大图23.放置十五分钟之后擀开
点击查看大图24.再次三折
点击查看大图25.最后擀成一片非常非常薄的大片
点击查看大图26.切成方形
点击查看大图27.用叉子在上面戳洞
点击查看大图28.然后放进烤箱里面，上下火160度中上层，15分钟，按一按全都硬了即可~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
