菠萝油条虾

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1.材料备齐。

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2.鲜虾洗净去壳，挑去虾线备用；

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3.虾仁加入适量的盐、姜末、蛋清、淀粉抓匀腌制一下；

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4.油条切成段，用筷子将油条中间掏空；

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5.在油条里塞入腌制好的虾仁；

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6.将油条的两端蘸些淀粉封口;

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7.平底锅中入油摊平烧热;

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8.油条下锅煎，小火煎至虾仁颜色不透明;

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9.沙拉酱加入少许水和白芝麻拌匀;

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10.把煎好的油条沥干油后混合菠萝块加调好的沙拉酱拌匀即可。