草稿箱堆积最多没发的菜谱估计除了西点就是鱼了。胖儿子无鱼不成餐,基本每天都会做鱼给他吃。蒸、煮、炖、炸、煎、煲,只要是鱼,那小子 都爱!
点击查看大图1.材料图
点击查看大图2.烧一壶开水备用;苟杞浸入凉白开备用
点击查看大图3.黑鱼去皮、去骨
点击查看大图4.将鱼头、尾和鱼骨头洗净沥水,鱼肉斜切薄片
点击查看大图5.鱼肉加入料酒1小勺、盐小半勺、胡椒粉小半勺、半个蛋清抓匀腌制15分钟
点击查看大图6.炒锅烧热倒油,下葱姜爆香,捞出不用
点击查看大图7.下鱼骨,翻炒至白
点击查看大图8.冲入滚水,加入剩下的1小勺料酒
点击查看大图9.开盖滚煮2~3分钟左右,转小火30分钟
点击查看大图10.滤出鱼汤入沙锅,烧开,加入腌制好的鱼片,调入小半勺盐,1小勺鸡精,煮1分钟左右关火
点击查看大图11.点缀上苟杞和香菜,搞定
点击查看大图12.没有更鲜,只有最鲜!呵呵呵.......
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿