送给爱人的 心形 沙琪玛

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1.两个鸡蛋打散 用筷子或打蛋器打 至起少许泡后加入面粉和成面团。

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2.2：面团静置30分钟以上后切成面条.

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3.开大火热锅放油，油烧至6成热后下面条炸至微黄即可捞起。（如果需要做成像我成品图那样的小型沙琪玛，就需要在炸好后掰成2-3公分的小段哦）

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4.找个深口的盘子或容器内部刷油。开大火，依次将油、水、糖放入锅内熬制。等糖水熬至两根筷子粘上糖水能拉丝即可将芝麻、红枣碎、葡萄干、炸好的面条一起快速倒入锅内搅匀，趁热全部倒入刷好油的盘子里压实。晾凉后切快就可以开吃啦！