猪手焖黄豆

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1.猪手洗净，氽水；

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2.热锅冷油，放入冰糖小火炒至颜色变深；

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3.倒入猪手，炒至上色；

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4.加入黄豆略炒下；

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5.调入盐、生抽、老抽炒匀；

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6.将炒过的猪手、黄豆倒入电饭煲，加入清水，焖煮50分钟；

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7.转用砂锅，小火再焖10分钟，收汁；

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8.关火，装盘即可。