搜索
“浓油赤酱”的红烧肉，选用红白相间的五花肉来制作，色泽红亮诱人，肥而不腻，瘦肉筋道，今天我还往里添加了一些鹌鹑蛋，一枚枚鹌鹑蛋经过汤汁的炖煮之后，嚼之有劲、味醇香浓，十分美味。
点击查看大图1.材料图。
点击查看大图2.五花肉放入冷水锅中，加入姜片、料酒，水开后再煮5分钟，然后捞出洗净血末。
点击查看大图3.将鹌鹑蛋煮熟去壳，五花肉切成3厘米大小的块。
点击查看大图4.锅中放少许油，放入五花肉煸炒。
点击查看大图5.炒至五花肉微微发黄时放入冰糖继续煸炒。
点击查看大图6.煸炒至冰糖融化，五花肉发黄时加入2汤匙料酒。
点击查看大图7.加入2汤匙老抽，1汤匙生抽煸炒。
点击查看大图8.煸炒到五花肉上色均匀，倒入3碗开水。
点击查看大图9.加入葱、姜、八角和桂皮，调小火炖制1小时。
点击查看大图10.炖至汤汁还剩一半时加入鹌鹑蛋。
点击查看大图11.调入食盐后再炖10分钟，最后，大火将汤汁收浓即可出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
