家庭版肠粉

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1.酱汁（锅里热油，爆香蒜头跟香葱，加入适量白糖、酱油、蚝油，再加少许水煮开，淋上生粉水调成黏稠的酱料）

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2.猪肉剁成肉馅，加入盐、菜脯，打入鸡蛋，搅拌均匀

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3.菜洗干净，沥干水

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4.将粉倒入盆里，加水调成稀状

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5.盘子里四周刷一层薄薄的油，倒入米浆，上锅蒸一分钟

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6.拿出来放各种馅料，再上锅蒸一分钟

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7.趁热把它拿出来

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8.淋上酱汁，拌一拌，就可以吃了