豆沙馅芝麻烧饼

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1.面粉200克，水130克，盐3克，酵母3克放进盆里

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2.和成光滑的面团醒20分钟以上

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3.面粉100克加50克玉米油

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4.和成油酥

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5.豆沙馅（可以选择自己喜欢的馅料，蓝莓，草莓馅都可以）

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6.面团稍稍压扁把油酥放上面

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7.包起来，收紧收口

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8.擀成长方型面片

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9.从一端卷起

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10.用手揪成六个剂子

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11.去一个剂子擀扁，把豆沙放上面

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12.收口，不要捏太大疙瘩

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13.收口朝下擀成半厘米厚度的圆饼

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14.烤盘铺好油纸，刷上一层蛋液（我只用的蛋黄加一点牛奶，这样颜色鲜亮些）撒上芝麻

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15.烤箱上下火190度预热15分钟，进烤箱上下火190度15分钟左右。