菠菜厚蛋烧

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1.锅中烧开水把菠菜汆一分钟

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2.菠菜过凉水后挤压出水分切碎，火腿肠切小丁

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3.把鸡蛋，菠菜，火腿肠，盐，花椒粉一起到入容器中

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4.搅拌均匀

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5.锅中加少量油，舀一勺鸡蛋液摊平

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6.趁鸡蛋液没有完全干的时候将鸡蛋饼卷起放到锅的一边，再舀一勺鸡蛋液摊平

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7.还是趁蛋液没有完全凝固的时候，把刚刚卷好的蛋卷放在上面卷起来，卷好后两面在略煎一下

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8.出锅切段，就可以吃了