韭菜面片

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1.韭菜洗净，叶子切碎，根茎部切段备用。

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2.韭菜茎用五香粉，盐，香油，味精腌制。

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3.混合鸡蛋，面粉，韭菜叶，加少许盐。

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4.和成稍硬的面团，如果面团太干，可以加点水。醒20分钟。

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5.醒好的面团擀大片，切块。

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6.水开后下锅煮熟。

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7.煮熟的韭菜面片连汤盛入碗中，倒入腌好的韭菜段，搅匀即可。

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8.我还淋了些辣椒油，很香。

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9.清爽美味，韭菜面片。