咖喱时蔬猪排

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1.备好如图所用材料。

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2.将猪肉片好，再备好肉锤。

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3.拍至猪肉松散。

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4.再将猪肉转至在蛋液里，裹上均匀一层蛋液。

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5.再转至在生粉里，生粉里事先要加入胡椒粉及少许的细盐调味。

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6.猪肉均匀裹上生粉后，微放一下，使生粉更好的挂在猪肉上。

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7.热锅加油，将裹好粉的猪肉下锅。

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8.煎至双面酥黄即可。

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9.另备适量青豆胡萝卜及香豆干丁。

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10.锅里加水煮开，将时蔬丁下锅。

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11.煮至熟透后，再加入咖喱酱。

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12.最后加适量细盐调味。

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13.将做好的时蔬咖喱淋在肉及猪排上。

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14.也可以单一的享用胡椒味版本的炸猪排。